Guirlande en pâte à sel aux épices de Noël

Cette année, on a voulu se mettre dans l’ambiance des Fêtes en revisitant un classique de notre enfance: la pâte à sel! On a pensé ajouter au mélange des épices question de parfumer la maison pendant la cuisson et de donner une jolie teinte à notre pâte au passage. N’hésitez pas à changer, ajouter ou enlever des épices selon vos préférences!

 
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 MATÉRIEL

  • Rouleau à pâtisserie
  • Emporte-pièces au choix
  • Bol
  • Cuillères à mesurer
  • Plaque de cuisson
  • Paille
  • Ficelle

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 INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de farine tout-usage
  • 1 tasse de sel
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de muscade
  • 1 tasse d’eau
Recette de pâte à sel à la cannelle pour guirlande d'étoiles de Noël.

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  ÉTAPES

  1. Préchauffer le four à 170˚C.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le sel et les épices.
  3. Ajouter l’eau graduellement jusqu’à obtenir une pâte pas trop collante.
  4. Étendre la pâte au rouleau et découper à l’emporte-pièce.
  5. À l’aide d’une paille, faire deux trous pour pouvoir passer votre ficelle.
  6. [Facultatif] Pour prévenir les craquelures, laisser sécher pendant quelques heures.
  7. Mettre au four pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que les deux surfaces aient blanchies. Retourner à mi-cuisson.
  8. Placer les pièces sur la ficelle de votre choix afin de créer une guirlande!

Il est possible de changer la ficelle par du ruban ou de la corde pour changer le look de la guirlande et ainsi l’agencer à votre décor.

À noter que la pâte à sel, si elle est bien cuite, se conserve pendant plusieurs années!

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